Dieta și sănătatea orală

Dacă ochii noștri sunt o fereastră către suflet, dinții și gingiile sunt o fereastră către corpul nostru.

Corpul tău este o mașină complexă. Alimentele pe care le alegeți și cât de des le mâncați vă pot afecta sănătatea generală și sănătatea dinților și a gingiilor. Dacă consumați prea multe zaharuri complexe, sucuri de fructe îndulcite sau gustări non-hrănitoare, puteți fi în pericol pentru a dezvolta carii dentare. Caria dentară este cea mai frecventă afecțiune cronică din copilărie, dar veștile bune sunt că este complet prevenibilă.

Cariile dinților se dezvoltă atunci când placa bacteriană intră în contact cu zahărul din gură, determinând acidul să atace dinții.

Alimentele care conțin zaharuri de orice fel pot conduce la dezvoltarea cariilor dentare. Pentru a controla cantitatea de zahăr pe care o consumi, citește informațiile nutriționale și etichetele ingredientelor pe alimente și băuturi și alege opțiunile cu cel mai scăzut nivel de zahăr. Sursele comune de zahăr din dietă includ băuturi răcoritoare, bomboane, prăjituri și produse de patiserie. Medicul dumneavoastră sau un dietetician vă pot oferi, de asemenea, sugestii pentru a urma o dietă hrănitoare. Dacă dieta dumneavoastră nu are anumiți nutrienți, poate fi mai dificil pentru țesuturile din gură să reziste la infecții. Acest lucru poate conduce la boli gingivale. Boala severă a gingiilor este o cauză majoră a pierderii dinților la adulți. Mulți cercetători consideră că boala progresează mai repede și este potențial mai severă la persoanele cu alimentație slabă.

Deficiențe nutritive și sănătate orală

Boala parodontală este asociată cu un nivel mai scăzut de vitamine și minerale în sânge. Respectiv, obținerea unei cantități optime de substanțe nutritive specifice poate fi importantă pentru un tratament de succes.

Ce aveți nevoie pentru dinți și gingii sănătoase și de ce? Iată un grafic util.

Alegeri înțelepte

Pentru o viață sănătoasă și pentru dinți și gingii sănătoase, gândiți-vă înainte de a mânca și a bea. Nu doar ceea ce mănânci, ci și când mănânci, îți poate afecta sănătatea dentară. Respectați o dietă echilibrată și limitați gustările dintre mese.

Pentru o sănătate dentară bună, țineți cont de aceste sfaturi atunci când vă alegeți mesele și gustările:

• Consumați minim 1,5-2 l apă potabilă pe zi;
• Consumați o varietate largă de alimente din fiecare cele cinci grupuri majore de alimente, inclusiv:
• cereale integrale;
• fructe;
• legume;
• surse de proteine, cum ar fi carne de vită, de pasăre și pește; fasole uscată, mazăre și alte leguminoase;
• lactate cu conținut scăzut de grăsimi/fără grăsimi.

Iată câteva alimente, nutrienți și / sau suplimente care pot juca un rol specific în sănătatea orală:

Probiotice

Probioticele pot ajuta la diminuarea gingivitei și a plăcii; bacteriile din alimentele fermentate ar putea suprima creșterea agenților patogeni în cavitatea bucală. Un studiu a arătat că consumul de lactate fermentate a fost asociat cu boli parodontale mai puțin. Probbioticele din orice sursă ar putea fi utile într-un mod similar.

Afine

Afinele și alte alimente vegetale bogate în antocianine (cum ar fi afine, varză roșie, coajă de vinete, orez negru și zmeură) pot împiedica atașarea și colonizarea agenților patogeni pe țesuturile gazdă (inclusiv dinții).

Ceai verde

Polifenolii au fost cunoscuți pentru a reduce bacteriile și toxinele bacteriilor din gură. Ceaiul, de asemenea, este bogat în fluor, eventual cel mai cunoscut întăritor de dinți.

Guma de mestecat cu picnogenol

S-a demonstrat că guma extrasă din coaja de pin sau sevă reduce placa și sângerarea gingiilor.

Soia

O dietă care include soia poate ajuta la reducerea bolilor parodontale.

Arginina

Acest aminoacid important poate modifica pH-ul oral și poate reduce apariția cariilor.

CoQ10

Coenzima Q10 este o substanță similară cu o vitamină. Oragnismul nostru are nevoie de ea pentru a produce energie și se găsește în fiecare celulă. Deficiențele pot juca un rol important în dezvoltarea bolii parodontale.

Echinacea, usturoiul, ghimbirul și ginsengul

Cercetările arată că aceste plante ajută la inhibarea creșterii agenților patogeni parodontali în eprubete. Dar studiile umane încă lipsesc, așa că nu putem trage concluzii ferme despre beneficiile lor.

• Mai întâi alimentele întregi!

Încercați să obțineți nutrienții menționați mai sus de la alimentele întregi. Dacă nu aveți o deficiență cunoscută, suplimentele nu ar trebui să fie necesare.

Rețineți că, dacă suferiți o afecțiune cronică sau ați efectuat o intervenție chirurgicală bariatrică, deficiențele sunt întotdeauna mai probabile. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră.

Fluorul

Fluorura minerală ajută la prevenirea decalcificării în corpul nostru. Cu alte cuvinte, ajută la absorbția și să folosirea eficientă a calciului.

De asemenea, acționează topic asupra dinților, contribuind la remineralizarea lor.

De fapt, obținerea cantității suficiente de fluor este mai importantă decât reducerea zahărului când vine vorba de prevenirea cariilor.

Recomandări

• Respectă igiena orală în continuare. Îți cureți spațiile interdentare? Periezi dinții de cel puțin de două ori pe zi? Dacă nu, începe!
• Periați-vă dinții, cu pastă de dinți pe bază de fluor și hidroxiapatită, iar la final folosește apă de gură pentru ca aceasta să pătrundă în cele mai dificile zone ale cavității bucale.
• Evitați fumatul. Fumatul poate produce ravagii asupra sănătății gingiilor și a dinților.
• Bea ceai verde. Consumul de ceai verde îmbunătățește sănătatea dinților și a gingiilor, deoarece scade inflamația, îți face gura mai alcalină, inhibă creșterea bacteriilor cauzatoare de carii, previne pierderea dinților, poate încetini progresia cancerului oral și îmbunătățește respirația prin uciderea mirosului provocând bacterii. Wow! Toate acestea și vă pot ajuta să pierdeți și grăsimi.
• Mestecați gumă de xilitol după mese. Xilitolul crește producția de salivă și împiedică bacteriile din gură să producă acizi care provoacă carii.
• Mâncați în mare parte alimente întregi, bogate în nutrienți, care furnizează o cantitate mare de calciu, fosfor, magneziu, vitamina K (în special K2) și vitamina D. Alimente precum legume frunze verzi cu, nuci, semințe, brânzeturi, iaurt simplu, carne, fasole, ciuperci, peștele, ouăle și carnea funcționează aici. Și asigurați-vă că veți primi lumina soarelui pentru aportul de vitamina D.
• Mâncați câteva fructe și legume crude și crocante în fiecare zi. Legumele crude curăță dintii într-o anumită măsură (mere, morcovi, ardei gras, etc). Mâncarea unui măr ca desert după prânz va ajuta la eliminarea materialului care a aderat la suprafața dinților. În plus, merele conțin xilitol natural.
• Limitați consumul zaharurilor. Acestea include: suc de fructe îndulcit, băuturi energizante, bomboane, etc. Dacă dieta dvs. este construită în jurul barelor energetice și al băuturilor energizante, probabil că nu veți mai rămâne cu dinți la 45 de ani.
• Mențineți o greutate optimă corpului dvs. Excesul de grăsime corporală poate provoca atât afecțiuni sistemice cât și orale.
• Crește cantitatea de arginină din dieta ta. Mănâncă mai mul spanac, linte, nuci, ouă, cereale integrale, carne, fructe de mare și soia.
• Fă exerciții fizice regulate. Exercițiul fizic pare să protejeze împotriva bolilor parodontale.